Polline fresco o polline secco?

Il nostro lavoro di apicoltori ci permette di stare a contatto con la natura, cercare di capirla, comprenderla e soprattutto di apprezzarla.

La natura è di per se perfetta e il nostro intento è quello di preservare quello che ci mette a disposizione, cercando di intervenire il meno possibile.

Il polline naturale, fresco, è di per se un alimento VIVO, equilibrato e funzionale.

Ricerche scientifiche dimostrano l’importanza di consumare il polline fresco proprio per non perdere le qualità nutrizionale che ne rende uno tra i primi super-food.

Mediante il processo di essiccazione il polline perde fino all’80% dei principi nutritivi e le principali caratteristiche organolettiche.

Ad esempio, il polline fresco contiene proprietà antibiotiche che prevengono lo sviluppo di patogeni nocivi per la flora intestinale che una volta seccato perde completamente.

Per poter beneficiare di tutte le proprietà occorre, quindi, consumarlo rigorosamente FRESCO!